How to Photograph Your Own Cookbook

Planifier un tournage de restaurant ou un briefing client pour un projet particulier est une chose, mais comment s’y prendre pour planifier et photographier un projet beaucoup plus long comme un livre de cuisine ? Dans cet article, je partage mes conseils sur la façon de photographier un livre de cuisine auto-publié, mais ce conseil s’applique également à un projet plus long comme un ebook.

Aiguisez votre esthétique

Lorsque vous choisissez le sujet de votre livre de cuisine, vous avez peut-être déjà compris quel type d’apparence vous souhaitez créer avec votre livre. Si vous n’êtes pas si sûr, commencez à vous inspirer visuellement de Pinterest, de magazines ou d’autres livres de cuisine pour vous inspirer et passer en revue ce qui vous impressionne et ce qui ne vous impressionne pas. Quelques questions que vous pouvez vous poser :

  • Comment est-ce que je veux que le livre de cuisine se sente et quelle ambiance doit-il évoquer ?
  • Comment est-ce que je veux que les gens se sentent quand ils regardent le livre ?
  • L’esthétique est-elle compatible avec les saisons ?
  • Est-ce que je veux photographier avec une lumière dure, une lumière douce ou un mélange des deux ?
  • Combien de mouvement est-ce que je veux inclure ?
  • Est-ce que je veux me concentrer sur des portraits culinaires ou ajouter des paysages plus grands ?

Lorsque j’ai créé mon livre de cuisine, je savais que je voulais que tout le livre soit coloré, amusant, audacieux et dynamique. Cela se prête naturellement à une lumière crue, à des éclats de couleur et à un mélange de photos macro et de portraits alimentaires.

Choisissez une palette de couleurs

Une fois que vous avez une idée claire de l’ambiance et de la convivialité de votre livre de cuisine, clarifiez votre palette de couleurs primaires. S’il s’agit d’un livre de soupe ou de ragoût, peut-être que les teintes et les couleurs seront définies dans une palette automnale de bruns, d’oranges brûlées et de verts moussus. Le sujet de votre livre peut vous amener à une palette de couleurs particulière. Travailler dans les limites d’une palette particulière vous aidera à créer un livre cohérent et cohérent. Franchement, il n’y a pas de règles strictes, mais j’ai trouvé utile de choisir les six ou sept couleurs primaires que je tricoterais tout le livre, principalement à travers mon choix de surfaces colorées. J’ai ensuite ajouté un sens de la diversité à travers des accessoires, un style et une composition complémentaires.

Étape source

Vous pouvez avoir une énorme collection d’accessoires qui correspondent à l’esthétique que vous avez définie pour votre livre de cuisine. Dans ce cas, vous êtes prêt à partir ! Il est plus probable, cependant, que vous disposiez de pièces appropriées, mais vous devrez assembler votre collection pour fournir suffisamment de variété visuelle pour un livre de cuisine entier. C’est très bien si vous avez un budget pour acheter plus, mais il existe plusieurs façons de faire preuve de créativité si vous avez un budget serré.

Dans ma ville, j’ai approché un magasin d’articles ménagers local qui avait de nombreuses pièces dont je savais qu’elles correspondraient à l’esthétique que je visais avec mon livre. Chaque fois que je planifiais une séance photo dans mon agenda, j’envoyais par e-mail au magasin une liste de ce que je voulais et louais les articles à 20 % de réduction sur le prix de détail. Cela signifiait que j’avais la possibilité d’apporter de nouvelles pièces pour chaque chapitre de livre de cuisine, tout en maintenant un sentiment de cohérence entre les différentes prises. Je pourrais aussi acheter des pièces qui fonctionneraient parfaitement pour une recette particulière, mais pas quelque chose que je voudrais utiliser encore et encore dans ma propre collection d’accessoires.

Une autre option serait de contacter des stylistes alimentaires ou d’accessoires locaux dans votre région et d’obtenir un accord de prêt similaire que vous pouvez choisir parmi leur collection et retourner lorsque vous avez terminé.

délais

Une fois que vous avez une idée de l’endroit où emporter votre livre de recettes, il est temps de planifier vos journées de tournage. Vous pouvez utiliser un logiciel comme Asana ou utiliser le calendrier intégré de votre téléphone ou de votre ordinateur pour rester sur la bonne voie. Il est important de savoir comment vous aimez travailler le mieux. Personnellement, je ne voulais pas filmer plusieurs jours de la semaine pendant sept ou huit semaines pour couvrir tout le livre de cuisine en une seule explosion héroïque, mais j’apprécie que cela puisse très bien fonctionner pour les autres.

Au lieu de cela, j’ai parcouru la section de photographie section par section, consacrant une semaine à la fois à la photographie. Cela a particulièrement bien fonctionné parce que je faisais tout moi-même, de la cuisson et du revêtement au style, à la prise de vue et au lavage de la vaisselle. Cette méthode m’a donné suffisamment de place aux bords de mon programme pour maintenir l’élan, m’asseoir avec les images que j’ai prises et voir si j’appréciais la direction et quels changements je voulais apporter pour avancer.

Essayez de fournir une certaine flexibilité dans votre approche. Alors que la plupart de mon livre de cuisine a été filmé chapitre par chapitre, parfois je n’ai pas terminé tous les tests de chaque recette, donc certaines semaines de tournage étaient un mélange de recettes de différents chapitres selon d’où je venais. mon test.

Lorsque vous photographiez une section entière, utilisez votre imprimante personnelle ou apportez les fichiers à un imprimeur et ayez les images devant vous dans la vraie vie. Vous pouvez les épingler au mur dans l’ordre que vous imaginez, et cela vous aide non seulement à comprendre comment le livre se déroule visuellement, mais vous donne également une chance de repérer tous les détails qui pourraient nécessiter votre attention. comme des miettes errantes ou de l’écume sur le bord d’un bol que j’aurais pu manquer sur l’écran pendant que je retouchais. Vous pouvez modifier les images, voir où vous pourriez avoir besoin de plus d’espace blanc, de variation, d’un nouvel angle ou d’un mouvement. Le luxe de l’auto-édition d’un livre de cuisine est que vous pouvez travailler selon votre propre horaire et refaire tout ce qui ne fonctionne pas pour vous.

La solution

Si vous vous êtes attaqué à un projet plus long comme l’auto-édition d’un livre de cuisine ou la création de votre propre ebook, j’aimerais entendre vos conseils sur la façon dont vous l’avez abordé, maintenir l’élan ou mettre en œuvre un processus qui vous rend aussi heureux que vous l’êtes. possible avec le résultat.

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